augurk

Augurken kunnen het beste met wat steun groeien, bv lang een rijtje kippegaas van een meter hoog. Zaai buiten vanaf eind mei op 50 cm afstand of trek de plantjes binnen voor en plant ze eind mei uit. Als de plantjes 7 bladeren hebben kunnen ze getopt worden waardoor ze zich beter vertakken. De mannelijke bloemen mogen niet worden weggehaald. Pluk de augurken zodra ze de gewenste grootte hebben. Laat geen vruchten zitten - deze gaan uitgroeien en zaad vormen en drukken daarmee de opbrengst van jonge augurken.

Augurken kunnen ook vers worden gegeten als komkommers - we moeten ze dan wel oogsten voordat ze zaad gaan zetten.