kool soorten

Een moment uit de eeuwigheid (eeuwig moes)

Koolsoorten behoren allemaal tot hetzelfde plantengeslacht (Brassica) en er zijn dan ook veel overeenkomsten tussen de verschillende soorten. Zo houden ze allemaal wel van een flinke bemesting met behoorlijk wat stikstof. Dat wordt dus stalmest, rijke compost (met dierlijke mest), of plantaardige compost met koemestkorrel. Verder houden niet alleen mensen maar ook rupsen en slakken veel van kool. Zonder maatregelen tegen deze beestjes wordt het telen van kool een frusterende bezigheid. In de handel zijn koolnetten verkrijgbaar - ze lijken een beetje op vitrage. Deze netten zorgen er voor dat vlinders niet bij de bladeren kunnen komen om eieren af te zetten. Verder houden ze ook andere schadelijke insecten tegen, zoals de koolgalmug die draaihartigheid veroorzaakt. Zo'n net gaat enkele jaren mee als we er goed voor zorgen en levert prachtige schone en gezonde kolen op.

Raapstelen horen ook bij de brassica's maar zijn opgenomen bij de bladgroenten omdat de teelt meer op die van sla en andijvie lijkt dan op die van andere koolsoorten.