basilicum
Basilicum is een van de onmisbare zomerkruiden. Er bestaan verschillende varieteiten, o.a. met rood blad, en met een kleiner en afgeplat blad, maar de oude vertrouwde basilicum met de bolstaande blaadjes die we ook in de supermarkt zien is nauwelijks te overtreffen. Basilicum is eenvoudig zelf te zaaien, maar nog eenvoudiger is een potje uit de supermarkt . Daar staan vaak 20-30 kiemplantjes in, die we op gunstige plekje in de tuin kunnen uitplanten om de hele zomer voorzien te zijn van verse basilicum. De plant heeft veel warmte nodig, en verlangt dus een zonnig en beschut plekje. Plant pas uit vanaf eind mei of juni op een warm en beschut plekje.